老少平安(简易版)

老少平安(简易版)的做法

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老少平安(简易版)的做法说明

这是一道传统的广东菜~
豆腐的蛋白质,钙质,维他命含量高~
鱼肉蛋白质高又低脂~
以蒸煮方式烹制,减低油脂用量,加倍健康~
故取名为#老少平安#

老少平安(简易版)的食材和调料

鲮鱼肉	200g
豆腐	200g
香菜	2-3棵
葱花	适量
蒸鱼豉油	适量
油	适量
胡椒粉	适量

老少平安(简易版)的做法步骤

第1步.
我买的现成的鲮鱼肉,已经调好味道的了!

第2步.
我用的布包豆腐,洗净沥干水分~

第3步.
香菜洗净切碎~

第4步.
豆腐用勺子压碎,不要太烂~

第5步.
把豆腐,鲮鱼肉加胡椒粉混合,再加切碎的香菜和葱花混合~

第6步.
上锅大火蒸6分钟(水滚开始计时)~ 蒸好之后,淋上蒸鱼生抽~ 表面撒上一些切碎的香菜和葱花~ 再淋上少许烧开的油~ 👏👏👏👏~ 上桌开吃~

小贴士

1.香菜非常重要,一定要放哦~
2.胡椒粉可根据自己喜爱的程度来增减份量~
3.豆腐和鲮鱼肉的份量比例是1:1~

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