红烧肉和桂花糖芋苗

红烧肉和桂花糖芋苗的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段 姜切片

2. 第2步.

   肉过水至变色

3. 第3步.

   放油爆一下葱姜花椒和大料

4. 第4步.

   倒肉进去稍微翻炒一下盛出

5. 第5步.

   冰糖在锅中至融化变黄

6. 第6步.

   下肉裹糖上色

7. 第7步.

   倒入生抽老抽料酒

8. 第8步.

   加水至没过所有的肉

9. 第9步.

   小火炖一小时，中间如果水太少可加水。然后加盐，请品尝味道，如觉得太甜多加盐。然后转中火再一小时

10. 第10步.

    大火收汁，注意不要糊，然后你就会看到这样的红烧肉了。如果你喜欢的话在炖肉时可以往里面扔两个白水煮蛋啊，豆干啊什么的都好。

11. 第11步.

    温水冲开少半袋藕粉

12. 第12步.

    芋头切小块下锅煮二十分钟

13. 第13步.

    加入红糖，在此时尝尝够不够甜

14. 第14步.

    把白色藕粉汁慢慢倒入锅中，同时搅拌开。再煮一会，用筷子扎一下芋头有没有软烂到入口即化

15. 第15步.

    加入糖桂花，其实我加了不少，我个人喜欢桂花味比较浓郁的。糖桂花并不太甜。

16. 第16步.

    完美的桂花糖芋苗