
冬天已经这么冷了,为什么不暖暖心呢?

银耳用凉水(冬季可用温水)泡发。3-4小时的浸泡后,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。

雪梨(不去皮)切块。

杏仁、红枣、枸杞备好。

冰糖(大块小块都不要紧啦)。

(除冰糖外)全部倒进高压锅里。

加水。

水至少要盖过所有雪梨和银耳。

嗯,接下来就是高压锅大显神威啦!

出锅后,加冰糖待它溶化(用量可依个人口味)。热气腾腾,暖胃又暖心。
1、我用高压锅压了两次,雪梨超级绵软。如果想吃口感脆一点的,压一次就好啦!
2、银耳一定一定要泡发哦,这样口感会软。