飞饼有点软后用饼盖压出圆型,上下洒点粉。
包成半圆型和向曰葵型。
180°.15-20分钟,中层烤,临出炉,刷点油,上色合适可出炉。
有些丑,和爆口,是因为过软面皮,小朋搞太多面皮,建议边做边拿出冰箱。