The second one~
将架豆角切成符合自己需要的长度,备好
切好肉末、蒜(我放了少许葱花)
锅热放油(多一点),五成热时,放入准备好的切段豆角
豆角炸成表面起小泡泡,有点干干的感觉,可以拿出来了
(忘记照这个过程了)捞出豆角后,锅内加少量油,烧热后加入肉末、蒜末,爆香。为了让颜色变深,可以加入一点酱油,随后加入鸡精和盐,翻炒一段时间,就可以了。