地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面

地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法
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地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的食材和调料

罗勒1包
松子3勺
橄榄油3勺
意大利面100克

地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤

  1. 第1步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第1步

    把罗勒叶子取下,洗净和松子待用

  2. 第2步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第2步

    称出100克的意大利面(什么款式的都可以)

  3. 第3步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第3步

    把罗勒,松子放入搅拌器,加入橄榄油

  4. 第4步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第4步

    把搅拌器启动

  5. 第5步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第5步

    搅拌好的酱

  6. 第6步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第6步

    用锅水把意大利面煮到八分熟(试咬的时候,中间还是有点硬),把水滤掉剩下一点水。加入酱,小火煮到开始收汁

  7. 第7步.地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法步骤 第7步

    加入一勺盐和打入鲜蘑黑椒,便能摆盘。建议用烤盘烤块三文鱼,配上意大利面,非常棒!

小贴士

关键是把意面煮到八分熟,这样最后加入酱后再煮最后的环节,就刚刚好全熟了

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