豆角摆盘。

豆角摆盘。的做法步骤

1. 第1步.

   3、4根豆角，洗净切成1寸左右的段，再取几根斜切成竹叶状。

2. 第2步.

   锅内倒入适量清水，烧开，把切好的豆角一股脑儿倒进去，焯熟捞出过凉开水或纯净水。

3. 第3步.

   过凉的豆角沥干水，放适量盐、白醋、糖、鸡精、芝麻油拌匀。

4. 第4步.

   豆角段摆成竹竿，斜切的豆角摆成一簇簇竹叶，完成。