马卡龙(低粉版)

马卡龙(低粉版)的做法
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马卡龙(低粉版)的做法说明

因为杏仁还没到,所以就用了低粉,希望大家喜欢。

马卡龙(低粉版)的食材和调料

低粉40
49
蛋清29或30
19(蛋清用)

马卡龙(低粉版)的做法步骤

  1. 第1步.

    糖粉低粉过筛

  2. 第2步.

    蛋清蛋黄分离

  3. 第3步.

    糖粉分三次加入蛋清,打发

  4. 第4步.

    蛋清打至硬性发泡

  5. 第5步.

    打好的蛋白霜和低粉糖霜混合

  6. 第6步.

    烤箱150预热

  7. 第7步.马卡龙(低粉版)的做法步骤 第7步

    小马挤好后,晾皮,

  8. 第8步.

    入烤箱,150大概烤15到20分钟

  9. 第9步.马卡龙(低粉版)的做法步骤 第9步

    出裙边了呢

  10. 第10步.马卡龙(低粉版)的做法步骤 第10步

    烤好后放凉

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