收拾冰箱，突然发现一罐干辣椒面，放着也是放着，拿来炸了吃也是极好的。
锅中少油，下花生米煸熟，上案板碾碎
将花生碎，辣椒面，芝麻在碗中混合
锅中加油烧热，待略有烟升起起锅泼入辣椒面碗中
碗中加盐拌匀即可
辣椒面是内蒙西部托县辣椒，植物油用的是胡麻油。这个简易做法可以一次少炸一些，避免做多放久变质，
