自制麻辣香锅

自制麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   将黄酒，淀粉，盐放入鱼中腌制

2. 第2步.

   准备好配料，大葱切条，花椒一匙，辣酱一勺

3. 第3步.

   鹌鹑蛋入水中煮熟，冷水浸泡后剥壳；将所有材料洗净

4. 第4步.

   油入锅，五成熟后将葱、姜、花椒、辣酱倒入翻炒，出香味后，倒入鱼肉翻炒，鱼肉变白之后将其他蔬菜倒入，翻炒，加入适合自己口味的盐。出锅