成都粉蒸肉,味道可想而知。
大米与糯米比例为1:1,各种原料用水淘洗干净,沥干,铺在平底锅,大火烧热,关小火焙干水气。
然后把炒干的米放于28*28屋诺金盘,铺平整,放入烤箱,调上下火,180度,烤约20min,观察米粒已经微黄,关火。
装入飞利浦粉碎机,打磨30秒左右,至粉蒸肉粉。
装入密闭容器保存使用。