在潮汕地区粿是普遍的，也是祭祀仪式必备的祭品，在这我简单的展示其中一款：红粿桃。
| 木署粉 | 1000g |
| 地瓜 | 1000g |
| 豆沙、芋泥 | 各250g |
| 红曲 | 一丢丢 |
木署粉放在一个大盆里。
地瓜去皮洗净，切小块，煮成地瓜汤。（☺️忘记照地瓜汤的照片啦）
豆沙，芋泥（为了方便完成，我把豆沙，芋泥捏成粿形）
木署粉加地瓜（地瓜一定要滚烫）拌匀，揉成团。记得要放一丢丢红曲，颜色会漂亮哦！
取大约40克粉团，擀成薄皮（饺子皮一样）
把准备好的馅料包入。
包成这个样子。
放入模具中，压制一下。
完成啦！
放入蒸锅蒸13分钟即可享受哦！
地瓜也可改用南瓜，紫署。