小南瓜

小南瓜的做法
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小南瓜的做法说明

绿豆沙的馅,搭配南瓜,营养不上火

小南瓜的食材和调料

南瓜1只
绿豆100g
糯米粉250g
少许

小南瓜的做法步骤

  1. 第1步.小南瓜的做法步骤 第1步

    南瓜去籽去皮,切块,蒸熟,捣成泥

  2. 第2步.小南瓜的做法步骤 第2步

    绿豆提前泡下,加少许水,放电饭煲,按煮饭键,2次就看到绿豆都软软的了,用加入砂糖,油,用饭勺压成绿豆沙

  3. 第3步.小南瓜的做法步骤 第3步

    糯米粉,加入南瓜泥,开始和面吧,不粘手即可

  4. 第4步.小南瓜的做法步骤 第4步

    小团面,搓成小球,按扁,用手指由中间向两边按出去,加入绿豆沙,包起来。用一根牙签,轻轻按在小球上,形成南瓜瓤,上面用胡萝卜或者葡萄干点缀,做南瓜梗

  5. 第5步.小南瓜的做法步骤 第5步

    油锅炸至金黄捞出沥干油分,搞定

小贴士

牙签挤压时,力度一定要轻
下油锅时,注意等小南瓜金黄时才可以搅动,因为糯米粉比较软哈

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