菇类食品是高纤维极低热量的，茄子是低升糖指数食物，我就是经常食用这个菜，代替主食，好吃 又能吃饱，多吃些也没关系
茄瓜切条
金针菇洗干净去蒂
把茄瓜放在蒸盘里，上面铺上金针菇，蒸15分钟，茄子能用筷子一戳就穿过的话就好啦
上碟，淋一点酱油，撒些黑椒或是胡椒，来吃，一点油都不用，金针菇很鲜甜，跟茄子味道很配
我通常都会蒸点鱼，或者鸡胸肉一起吃，既有蛋白质也有蔬菜纤维，减脂期一定不能不吃肉哦。如果不是减肥的童鞋可以用油爆香蒜蓉，加些鸡粉，酱油，水，煮个汁，淋在茄子上面味道一级棒，不过我减肥，这个就免了，呵呵