菇菇龙利鱼

菇菇龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切块，盐，料酒腌制片刻

2. 第2步.

   吸干多余水份

3. 第3步.

   洒面粉，薄薄一层就可 堂妈有个保鲜袋洒粉的方法也相当不错

4. 第4步.

   油温大约六七十度，下油锅炸

5. 第5步.

   煎至两面微黄，油色还是很清的，把多余的油倒出 鱼盛出备用，开小火

6. 第6步.

   下菇类煸炒片刻，放一小块黄油

7. 第7步.

   一点脂油

8. 第8步.

   一点味淋，一点糖调味

9. 第9步.

   大火滚入味，稍微有点收汁关火

10. 第10步.

    淋在煎好的龙利鱼上完工