酥鱼

酥鱼的做法步骤

1. 第1步.

   胖头鱼切段，大概2-3cm宽。加入黄酒，生抽酱油3g，老抽酱油，盐倒入腌制

2. 第2步.

   准备汤汁，加入生抽酱油，香醋，白糖，可以适量增加点量，汤汁多一些

3. 第3步.

   炸制酥鱼，油温五成入锅，大火炸鱼

4. 第4步.

   鱼炸完后放入汤汁中浸一下，让汤汁浸入