杂酱酸辣粉

杂酱酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备东西

2. 第2步.

   准备调料

3. 第3步.

   用热水泡红薯粉，两个小时左右，

4. 第4步.

   把瘦肉切成沫，香菇切小段，香葱切小段

5. 第5步.

   把刚才准备好的调料按上面的比例倒入碗里

6. 第6步.

   起锅，油热加入豆瓣酱，翻炒

7. 第7步.

   炒成这样，然后加入香葱，姜沫

8. 第8步.

   加入肉沫，继续翻炒

9. 第9步.

   再加入香菇，进行翻炒

10. 第10步.

    然后加入刚刚调好的料汁

11. 第11步.

    最后熬成这样，最后差不多时可以大火收汁

12. 第12步.

    另起锅，锅里放些盐，放些油，等水开准备煮粉

13. 第13步.

    水开，放粉，煮粉

14. 第14步.

    粉煮好捞到碗里面，可以加一点煮粉的水，一点点就好了

15. 第15步.

    粉捞出后就再煮青菜，我家的喜欢吃午餐肉，我就煮了一些

16. 第16步.

    煮好以后放到碗里，加入刚刚炒好的杂酱汤，淋点辣椒油，就可以开吃啦，味道还是美美哒

17. 第17步.

    这是做好的成品

18. 第18步.

    家里人几乎每人一大碗的节奏……