糖醋鱼

糖醋鱼的做法步骤

1. 第1步.

   武昌鱼清洗干净打花刀

2. 第2步.

   用盐和料酒腌！然后准备调料

3. 第3步.

   这种瓶子的番茄酱比较好，任何牌子都可以

4. 第4步.

   准备葱，姜，蒜，剁碎！

5. 第5步.

   用淀粉把鱼摸均匀！一定要多摸一点！

6. 第6步.

   根据鱼大小倒油！八分热！

7. 第7步.

   将鱼炸得两面金黄！（注意，如果淀粉摸得不够厚！鱼皮就会烂，不成型）

8. 第8步.

   鱼炸熟后，捞起！留底油！爆葱姜蒜

9. 第9步.

   然后将番茄酱，醋，胡椒粉一同放入熬

10. 第10步.

    熬料汁的时候看油红了就可以了！然后倒在炸好的鱼上面，糖醋鱼就做成了！