黑料理之煤球蛋糕

黑料理之煤球蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黑米粉适量，糯米粉和玉米淀粉各20克，过筛混合均匀。

2. 第2步.

   牛奶20毫升，加20克糖加热到60度左右，一点点加入面粉中搅拌。

3. 第3步.

   搅拌成唯美的模样 ﹌○﹌

4. 第4步.

   蛋白两个，分三次加入20克糖，打发至十分醒。

5. 第5步.

   取三成蛋白加入面糊中，搅拌均匀后全部倒入蛋白盆，然后继续使劲蹂躏它们。

6. 第6步.

   圆形模具抹油，倒入唯美的小黑汤，上锅冷水蒸26分钟。

7. 第7步.

   请出来凉凉。

8. 第8步.

   大号吸管捅它12下！

9. 第9步.

   成类~浇蜂蜜。也可以撒点可可粉，就它了，希望你中意。