辣炒魔芋

辣炒魔芋的做法
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辣炒魔芋的做法说明

这道菜开胃爽口,喜欢嫩一些的可去掉抄水这一步,直接下锅炒,约15分钟;口味重的可先抄水紧致魔芋再煸炒(下图操作方式)

辣炒魔芋的食材和调料

辣酱
花椒
辣椒
魔芋

辣炒魔芋的做法步骤

  1. 第1步.辣炒魔芋的做法步骤 第1步

    魔芋切块抄水,水开煮五分钟。

  2. 第2步.辣炒魔芋的做法步骤 第2步

    姜蒜拍碎,葱切断,花椒20粒,干辣椒2个切段,辣椒酱(四川郫县豆瓣也行)备用

  3. 第3步.辣炒魔芋的做法步骤 第3步

    锅起油,辣酱两勺爆香

  4. 第4步.辣炒魔芋的做法步骤 第4步

    加入葱姜蒜花椒辣椒爆香

  5. 第5步.辣炒魔芋的做法步骤 第5步

    加入魔芋

  6. 第6步.辣炒魔芋的做法步骤 第6步

    煸炒7分钟,撒盐即可。

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