红薯淀粉版芋圆

红薯淀粉版芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   粉与（蒸熟）芋头/紫薯比为0.57 如：140g芋头/紫薯 80g红薯淀粉

2. 第2步.

   慢慢揉 不需要加水 一开始会觉得粉好多 其实揉一会就三光光啦

3. 第3步.

   煮至浮起 过冷水 我习惯再放进热水煮一次再过一次凉水 热胀冷缩好Q弹哈哈

4. 第4步.

   椰芒芋圆：芒果150 椰浆40-50g 随自己呗 打成浆 加少许水 微波炉叮一下 放入煮好的芋圆