清炒油麦菜--年夜饭桌上的小清新

清炒油麦菜--年夜饭桌上的小清新的做法步骤

1. 第1步.

   油麦菜洗干净， 一部分大蒜剁成蓉备用，一部分大蒜直接拍扁就行 酱油+水淀粉混合，一会儿用于勾芡

2. 第2步.

   锅热了之后倒入油，油热了之后就可以下刚刚拍扁的大蒜，有蒜香味之后就可以下油麦菜了

3. 第3步.

   炒软之后加酱油勾芡即可。

4. 第4步.

   出锅后，将油麦菜按照一个方向摆放整齐，然后热锅热油加入蒜蓉，有香味之后，趁热浇在油麦菜上（最好和油麦菜方向不同，菜谱图上我就是浇错方向了= =）