这个柠檬照烧鸡,我觉得口味很独特,照烧鸡本身是属于那种油腻一些的菜了,用柠檬这样一搭配,会瞬间把那种油腻中和掉,而且柠檬汁还会渗入到鸡腿里面,那个滋味,只有吃了人才能体会了,反正是种特殊的味道,重点推荐一下,是道很不错的宴客菜,好看好吃而且做起来也不难,肯定会光盘的,我用了二个琵琶腿,两个人没一会儿就吃完了!
制作时间30分钟
琵琶腿去骨备用
然后把所有调料放在碗中,把琵琶腿放入腌制至少30分钟
平底锅放底油,中火,把腌制好的鸡腿放入,两面均煎成金黄色
然后把腌制时用的汤汁一起倒入
把柠檬切开一半,在鸡肉上淋上柠檬汁
继续加热汤汁收至粘稠
鸡肉煎好，取出切开
鸡肉装盘，中间夹上柠檬片即可