我首先承认,我偏爱口味稍重的下饭菜,为什么呢?吃起来爽,可能跟我是一个东北人有关系吧,如果一顿饭没有一个口味稍重的菜,我就会觉得缺点什么,虽然我知道摄取盐分过多对身体没有好处,虽然我也在平时做饭时刻意的少放一点盐,但是这个口味还是很难改变的,顺其自然吧~~~!今天这个味增鸡丁可以重点推荐一下啦,好吃而且不难做,我很是喜欢这样的快手菜啊!
鸡腿去骨,切成小块备用
加入味增,料酒,盐,糖
混合均匀腌制30分钟入味
锅中放油，放入干辣椒，葱蒜末爆香
加入鸡丁炒至金黄色，加味精和盐调味！
最后装盘撒上葱末即可