八裂饼,小时候最喜欢的糕点,一口咬下去,又酥又甜,特别是上面的芝麻香,简直了,那回味……
色拉油100克
加入鸡蛋一个
加入糖粉上下搅拌均匀
加入面粉,切记是上下翻,不是一圈圈搅
团成大面团
团成小团,蘸点油比较好团
蘸上芝麻,按成饼,饼边自然开裂
烤箱预热200度,中上火20分钟,个别烤箱温度不同,灵活掌握,注意观察颜色,颜色可以了就行了。