剁椒炒酸菜

剁椒炒酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放少许油，下五花肉煸出油，下蒜蓉姜丝葱白，炒匀，下剁椒，腐乳，拌匀，再倒入酸菜翻炒

2. 第2步.

   放入盐，加一汤勺高汤或水，加盖一小会，开盖放鸡精和生抽调味，撒葱花出锅！