韭菜炒香干

韭菜炒香干的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净，切段；香干洗净，切细条；泡椒切薄片；姜、蒜切末。

2. 第2步.

   炒锅加油烧热，小火炒香花椒，转中火下泡椒、姜末、蒜末和香干翻炒，加入少许盐、酱油调味。

3. 第3步.

   不停翻炒，待香干炒得蓬松，加入韭菜，翻匀，韭菜变软即可起锅。