超简单好吃芝麻酱杂酱面

超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法
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超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法说明

杂酱面加了芝麻酱后简直香喷喷得把持不住,一口气可以吃一大碗的节奏

超简单好吃芝麻酱杂酱面的食材和调料

面条(最好是粗面条)适量
素菜适量
少许
少许
生抽适量
花椒油适量
适量
味精适量
适量
适量
熟油辣椒适量
花生一勺
老干妈辣椒可放可不放
肉臊适量

超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤

  1. 第1步.超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤 第1步

    烧水,下菜

  2. 第2步.超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤 第2步

    下面,面煮到水再次开之后少许,可加半勺冷水,目的是使面条紧缩更有弹性

  3. 第3步.超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤 第3步

    使用较粗的新鲜面条口感较好,我喜欢比较有嚼劲的杂酱面

  4. 第4步.超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤 第4步

    煮面条的同时放面调料

  5. 第5步.超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤 第5步

    肉臊因为我是从冰箱拿出来的所以就先放了 如果现炒的可以最后放。我的肉臊是用绞肉放了芽菜炒的,绞肉炒脆的时候再放芽菜和少许盐就好

  6. 第6步.超简单好吃芝麻酱杂酱面的做法步骤 第6步

    出锅拌匀即可

小贴士

面条不要煮太软了,没嚼劲。碗里最好别放太多水,干面才能裹住酱料。不要放醋。花生酱,白糖,花椒油一定要,老干妈油辣椒没有可以不放。

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