家庭掐椒

家庭掐椒的做法
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家庭掐椒的做法说明

这是小时候冬天我妈妈经常做的一个下饭的菜,今天看剩了辣椒,突然想起来了,决定试试(美中不足辣椒不辣😄)

家庭掐椒的食材和调料

1棵
辣椒3只
花生一小把
芝麻一小把
酱油
味极鲜
适量

家庭掐椒的做法步骤

  1. 第1步.家庭掐椒的做法步骤 第1步

    把辣椒和葱放到干锅里翻炒一下,无水无油,烙的稍微有点糊正好

  2. 第2步.家庭掐椒的做法步骤 第2步

  3. 第3步.家庭掐椒的做法步骤 第3步

    把花生和芝麻烤一下(我犯懒直接在锅里弄的,花生有点糊了、不要学我)

  4. 第4步.家庭掐椒的做法步骤 第4步

    拿蒜臼子一块掐烂糊了,我蒜臼子太小了,弄好后倒碗里里

  5. 第5步.家庭掐椒的做法步骤 第5步

    倒入酱油味极鲜,鸡精、糖、可以放点温水或者粥汤(我妈妈都是这么放的,我就学来了)到点香油,下馒头啊

小贴士

辣椒葱,烤的略微有点糊,也可以放个煮熟的鸡蛋黄,辣椒也可以是干辣椒,烤烤也好吃

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