清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼收拾干净，将葱姜丝放入鱼肚一部分。

2. 第2步.

   鱼盘上放上葱段。

3. 第3步.

   将鱼放上面，鱼身上，肚子里也放上葱姜丝。

4. 第4步.

   蒸锅中水开以后放入鲈鱼蒸上8分钟立刻关火，再闷上2分钟。

5. 第5步.

   取出鲈鱼，去掉葱姜丝和盘子里蒸岀来的水。

6. 第6步.

   另一部分葱姜丝重新放在鱼身上，锅中倒入适量的油，烧热后泼在放有葱姜丝的鱼上面，趁油热加入适量的蒸鱼鼓油即可。