香焗什锦土豆泥

香焗什锦土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切开用高压锅蒸透，放凉去皮放到塑料袋里用擀面杖擀成泥状，加少量牛奶，盐，胡椒搅拌均匀，放到烤盘里铺好。

2. 第2步.

   在土豆泥上撒一层芝士

3. 第3步.

   把蔬菜切丁，锅里放黄油，待黄油融化后把蔬菜和火腿放进去炒香，加盐和胡椒出锅，铺到芝士上。

4. 第4步.

   上面再铺一层芝士，可以多放一些，放进预热烤箱200度，大概15分钟左右，具体时间根据自己烤箱上色情况。

5. 第5步.

   叮咚，奶香四溢，拉丝效果也很好。