土豆特别软糯，肉特别软嫩，炖的黑好很好吃😍😘😊
将土豆切成均等块，五花肉切块，
放少许油，烧热，先放肥点的五花肉煸香，再放瘦肉（因为自己喜欢吃瘦的😍肉就选的比较瘦），加适量糖，再放两勺郫县豆瓣，搅拌均匀 加没过土豆的水，再加适量的盐，鸡精，倒入高压锅煮十分钟即可出锅。
土豆切适合大小的均等块，方便统一受热均匀 用高压锅煮更节约时间，更节约能源，更重要的是煮出来的土豆和肉更入口即化。
