在昆明荷兰豆叫做菜豌豆,在哈尔滨叫荷兰豆。嗯,哈尔滨是一座有异域风情的城市。荷兰豆搭配腊肉香肠这类小炒蛮好的。
少许油煸炒香肠,香肠不要切太薄,还没下菜已糊。
煸炒香肠出油后,放入胡萝卜炒,他喜欢油,吃油先。
下荷兰豆翻炒,蚝油一勺加入,拌匀,出锅啃~~
这样摞起来啃,味道丰富,口感有层次,嘿嘿