豆腐圆子 记忆中的味道

豆腐圆子 记忆中的味道的做法步骤

1. 第1步.

   duang duang duang 猪肉剁成泥，姜剁细（都尽量切细一些嗷）

2. 第2步.

   把猪肉和姜混合，放入豆腐，再加入整个鸡蛋，盐，酱油

3. 第3步.

   用手轻轻把豆腐捏碎，顺时针搅拌和其他材料混合（不要过度去捏豆腐，不然豆腐会变酸变不新鲜就不好吃了⊙▽⊙）

4. 第4步.

   在两手之间来回“丢”圆子，给它夯实夯圆了，最好不要像搓汤圆那样去圆它，个人觉得比较容易散

5. 第5步.

   想吃炸的就烧油烧油，油温:在圆子放进去呲啦呲啦的就ok，开始不要随意翻动会散的⊙▽⊙在炸个3到5分钟后再翻面，炸到金黄金黄的即可

6. 第6步.

   吃煮的就更简单噜，水涨丢进去就好了，可以加各种蔬菜，黄瓜丝最好吃~