大虾在广东话跟哈同意，寓意嘻哈大笑的意思。做一桌年晚饭不轻松哪，用罐头汤可以代替复杂的芝士汁，做起来更快味道也有保证
忌廉湯，鸡汤，芝士用细火煮成汁。(要搅拌，以防糊底)
大虾剪去头刺，去沙袋，脚，挑去虾肠。用胡椒粉，盐硽一会。大虾二边煎成金黄色至九成熟。
滚水煮伊面约30秒，见开始少少软，便可上水。(别煮太软，一会还要煮)
将面倒入芝士汁中煮一煮，倒入大蝦，见芝士汁好快给面吸水，可以上盆。(不要等它吸得太干，一边吃会一边干)
可以不用加盐，怕咸可以用水代替鸡汤。
