好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭

好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   泡菜肥牛差不多1：1，口蘑为了提鲜。泡菜剪碎

2. 第2步.

   平底锅少许油烧热先炒蘑菇，炒到体积变小，出汁

3. 第3步.

   中火，下泡菜一起炒一下

4. 第4步.

   下肥牛（忘记解冻了一大块直接下。。），加一小勺酱油和小半碗水

5. 第5步.

   等到牛肉差不多完全变色了，水快要收干了，在中间挖一个坑打鸡蛋

6. 第6步.

   等到蛋白完全不透明就可以出锅摆盘，其实趁热直接把米饭倒到锅里拌着吃也会超级美味！只不过为了摆拍就 ：-）

7. 第7步.

   撒上海苔碎。拌着海苔会非常好吃

8. 第8步.

   好吃到想要爆粗口的泡菜肥牛拌饭