Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?

Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法
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Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法说明

准备工作:奶油霜中100g黄油室温软化

Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的食材和调料

纸杯蛋糕部分:
鸡蛋3个
细砂糖70g
低筋粉60g
牛奶30g
融化黄油10g
奶油霜部分:
乳酸黄油100g
50g
炼乳15g
朗姆酒10g
柠檬汁10g
蜂蜜15g
牛奶30g

Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤

  1. 第1步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第1步

    纸杯蛋糕的制作,将3个鸡蛋和70g细砂糖倒入打蛋盆中

  2. 第2步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第2步

    打发至发白,提起打蛋头可画8字并慢慢消失

  3. 第3步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第3步

    再筛入60g低筋粉

  4. 第4步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第4步

    用刮刀翻拌均匀,再倒入30g牛奶和10g融化的黄油(这里的黄油和牛奶已混合在一起)

  5. 第5步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第5步

    刮入裱花袋中

  6. 第6步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第6步

    挤在纸杯中

  7. 第7步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第7步

    烤箱开上下火170度预热10分钟,再放进蛋糕烘烤15分钟左右拿出晾凉

  8. 第8步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第8步

    奶油霜的制作,将100g软化的黄油、 50g糖粉和15g炼乳倒入打蛋盆中打至发白

  9. 第9步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第9步

    再倒入10g朗姆酒

  10. 第10步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第10步

    再倒入10g柠檬汁和15g蜂蜜打至融合

  11. 第11步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第11步

    最后分2次倒入牛奶打至融合,

  12. 第12步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第12步

    取适量的奶油霜到另一个打蛋盆中加自己喜欢颜色的色素搅拌搅匀,

  13. 第13步.Bakingpie-盆栽纸杯蛋糕&你见过能吃的“盆栽”吗?的做法步骤 第13步

    刮入到放有俄罗斯立体裱花的裱花袋中,挤在纸杯上,按自己的喜好,旁边可挤上叶子或其他小花。

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