榴莲奶油蛋糕

榴莲奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备一个6寸蛋糕胚，中空或者不中空都没关系。均等横切3-4片。

2. 第2步.

   打蛋盆和打蛋头都需要冷藏30分钟，准备一个空碗放入冰块和冷水。

3. 第3步.

   将450ML奶油和40G糖倒入打蛋盆，中速打发至裱花状态。

4. 第4步.

   榴莲碾压成泥，个人觉得不需要弄碎，有点纤维口感更好。

5. 第5步.

   一层蛋糕片，加一层奶油和榴莲肉。逐个累加。

6. 第6步.

   然后抹面，用小8齿裱花嘴裱出自己喜欢的图案，可以放蓝莓和卡片装饰下。

7. 第7步.

   来一张全景图