玉米土豆胡萝卜烧排骨

玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法
19人浏览0人收藏
收藏

玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法说明

一个人在家的中午给自己做点好吃的吧~
一碗热乎乎的燕麦米饭浇上浓浓的汤汁,夹一块软硬始终的排骨配几口菜~
秘诀是香菇&黄豆酱!真的好好吃~

玉米土豆胡萝卜烧排骨的食材和调料

排骨一人份
玉米半根
土豆半个
胡萝卜半根
香菇一个
黄豆一大勺
老抽/生抽
料酒
花椒、大料、香叶
段、

玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第1步

    水中加花椒大料香叶,中火焯排骨十分钟左右。撇去浮末。

  2. 第2步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第2步

    煮排骨的时间切菜。香菇切丝,土豆胡萝卜切小块,玉米切段。葱段姜片切大一点最后好挑出去。再切一点葱末,最后洒在排骨上。(家里没有小葱了就用的大葱。)

  3. 第3步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第3步

    排骨煮好了,捞出来。汤不要倒,盛出来备用。

  4. 第4步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第4步

    凉油下锅熬冰糖,焦黄时下排骨快炒。之后加料酒、葱段、姜片翻炒。

  5. 第5步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第5步

    倒入准备好的全部食材翻炒。

  6. 第6步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第6步

    加入刚才煮肉的汤,然后加生抽黄豆酱调味,中火/小火炖二十分钟就可以了。

  7. 第7步.玉米土豆胡萝卜烧排骨的做法步骤 第7步

    出锅~这时候做菜前蒸上的米饭也蒸好了(加点燕麦片,好吃~),开吃!

小贴士

1.因为加了土豆,最后煮的糯糯的,所以不需要加淀粉。
2.一定要加香菇,很提味儿。
3.能吃辣的话,可以加一点点辣椒,应该更好吃~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页