虾皮西红柿炒鸡蛋-适合儿童

虾皮西红柿炒鸡蛋-适合儿童的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿用开水烫20秒.然后去皮切碎备用..

2. 第2步.

   鸡蛋加一点盐.一点料酒打散备用...

3. 第3步.

   虾皮清洗干净后备用..

4. 第4步.

   锅里倒油.油比平时炒菜要多一些..用大火.油温要高..

5. 第5步.

   然后把鸡蛋倒下去..

6. 第6步.

   加了料酒和大火的蛋会发的很大.我这三个蛋.满满一锅..然后捣碎.装盘起来..

7. 第7步.

   锅里留底油.把西红柿和虾皮放下去翻炒.放一点白糖.微微出水后.改中小火.让它慢慢出汤汁..

8. 第8步.

   汤越来越多.不要用大火.用大火出不来..

9. 第9步.

   然后放鸡蛋下去翻炒均匀..关火前撒葱花！

10. 第10步.

    关火后放盐..翻炒均匀.不知道多少年前在哪看的.说这样出汤率最高..