爸爸买了一罐豆腐乳可是放了好久都吃不完，自己不是很喜欢单吃豆腐乳，不过豆腐乳在天津人的心里真是占据了很大的地位，豆腐脑，涮锅料都缺不了豆腐乳。
土豆切成小块，下锅煎熟，火千万不要大不然会糊，熟了之后乘出来。
豆腐乳的量大家看自己的喜欢程度啦，在碗里头化一下然后加一点水，开小伙，放入葱花炒香，倒入豆腐乳，之后加入土豆翻炒。
最后的最后，加一点生抽就好啦，因为豆腐乳本身颜色就挺深的了，可以适当加一点盐，就可以出锅啦。
我还加了肉丝和蒜苔，有什么的大家可以随意加一点~拌米饭好吃
