厨友 @大猫小猫 逗趣地说:好恨韩国人,发明了泡菜让人欲罢不能!我也是个极爱吃泡菜的人,今冬做的第一批韩式辣白菜就剩这点了,吃完还得再腌制...
肥牛先在沸水里涮至断生备用,滤出汤水;韩式辣酱用料理酒和泡菜汁稀释调匀;
炒锅倒入油加热,放入切小的泡菜煸炒出香味,倒入韩式辣酱汁,加入白砂糖,最后倒入肥牛快速翻炒均匀即可。
很简单的做法对吧~辣酱汁的调味自己决定,口味重的多加点辣酱,肥牛一定不要加热太久,以免吃口有渣感。