
今天试做了一下Panasonic/松下SD-PM105面包机使用说明书上的披萨,很受欢迎~(≧∇≦)
以下方子是两个披萨的料。

原方供参考~

原方供参考~

将披萨面团材料全部放入面包机。

选择披萨面团键:11,发出哔哔声后按下“取消“键,立即取出面团。

将面团分成两等分,醒10-20分钟。(面团总重480克)

面团较粘手,撒了手粉。

擀成25cm左右直径的大小。

披萨盘刷油,用叉子在面饼上戳洞。

开始添加辅料。将自制披萨酱涂在披萨饼上。

放上青椒圈。

放上培根。

铺满马苏里拉。(铺好辅料后,将披萨饼露在外面的一圈刷上油)

在预热到180-200度的烤箱内烘烤大约15分钟至表面马苏里拉金黄。

出炉后的披萨切成8等份。

拉丝的现烤披萨~此处有星星眼(≧∇≦)
说明书上的小贴士:如果一次用不完两个披萨饼,剩下的面团需放在冰箱内避免过度发酵。