
这款是自己根据下厨房一些厨友的方子经过自己的几次试验之后的修改版,个人意见而已,如果大家有意见或建议,欢迎提出哟。150g的量最后可以出品大概54颗牛轧糖喔。各位想做多一点的话,方子加倍即可。

黄油加入电饭锅融化,经过试验,电饭锅做出来的口感要比平底锅要软一点喔,后面成品出来切的时候也会比较好切哈。
棉花糖融成粘稠的液体之后加去奶粉,迅速搅拌。
奶粉搅拌均匀后,加入蔓越莓和花生仁儿~~确保蔓越莓跟花生仁被牛轧糖包裹住哈。

最后晾凉,切片。切1cm厚的话,可以切出18片,然后一片再切成三小块,就刚刚好啦,因为牛轧糖口感偏粘偏硬,太大的话不易进食,所以这样切成三小块,大小正好喔,包在糖纸里面的美美哒~送礼佳品~

牛牛好可爱