做曲奇磅蛋糕什么的总会留下好多蛋清，再拿来做面包蛋白糖什么的都太麻烦了，直接炒了再点几滴酱油，味道居然不错，口感还很香滑，以至于每次剩下蛋清都期待着下顿饭的炒蛋清，妈妈再也不用担心我浪费蛋白了，我真是个节俭的好宝宝！
按照煎荷包蛋炒鸡蛋的方法做熟蛋清。
把酱油点在炒好的蛋清上，还可以根据个人口味撒点黑胡椒粉，味道棒棒的！
酱油的品质非常重要，好吃的酱油味道才鲜美。
