基础面包之汉堡包

基础面包之汉堡包的做法步骤

1. 第1步.

   把白糖盐放入高筋面粉中，用搅拌棒搅匀，然后加热牛奶至38度左右

2. 第2步.

   把全蛋液和酵母倒入面粉中，用牛奶和面

3. 第3步.

   面粉和至表面光滑放入室温软化的黄油，继续揉面团

4. 第4步.

   面团揉好至出膜放在室温下发酵一个半小时左右，然后排气

5. 第5步.

   把面团分成六等份，揉成圆球，放在烤盘中盖上保鲜膜继续二次发酵约一小时

6. 第6步.

   发酵好的面团大了约两倍，预热烤箱150度，面团刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱25分钟！烤箱里我会放一碗水，这样烤的面包不会很干，烤至颜色变深我关掉上火，用下火烤熟就可以了！

7. 第7步.

   金灿灿的有木有

8. 第8步.

   切开看还不错哦，我是用来做汉堡的，面包不是甜的，喜欢甜口的妹妹可以多加点糖