糯米蛋

糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   糯米需提前浸泡4小时

2. 第2步.

   处理咸蛋，洗干净

3. 第3步.

   敲小口，倒蛋清，留蛋黄

4. 第4步.

   五花肉切小粒，用料酒和老抽烧开后浸泡2小时

5. 第5步.

   腊肠切粒

6. 第6步.

   冬菇切粒

7. 第7步.

   腊鸭切粒

8. 第8步.

   混合一起，加些老抽(为了上色)和生抽

9. 第9步.

   倒入咸蛋里，八分满即可！不然熟了会溢出来 大火蒸10分钟改小火继续蒸30分钟

10. 第10步.

    开吃！！！最后的一整颗咸蛋黄真是好吃爆了！！大赞 老板再来一打！！！