这款糖渍橙皮放入冰箱冷藏会保存很久,我每次吃橙子都会先把皮削去制成糖渍橙皮,放入以前腌制好的下面一起腌制,积少成多,每次做橙香饼干或戚风时放点,味道真不错哦。
将橙子用盐把表皮搓洗干净,晾干水份,用削皮刀把橙皮黄色部分削入碗里
用榨汁机的搅碎功能搅碎
倒入碗中
加入和橙皮等量的细砂糖
搅拌均匀
倒入密封盒中放入冰箱冷藏室冷藏 腌渍
上方是3个的量,大约出皮60g一70g削橙皮时尽量不要削到白色部分,会苦搅碎的橙皮用厨房称称下重量,再放入等量白糖