三文鱼头番茄豆腐汤

三文鱼头番茄豆腐汤的做法
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三文鱼头番茄豆腐汤的做法说明

三文鱼头还是蛮腥的哦,配豆腐再加上番茄就O拉

三文鱼头番茄豆腐汤的食材和调料

三文鱼头
番茄
豆腐
香菜
胡椒粉
花椒
料酒

三文鱼头番茄豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    三文鱼头洗净后,擦干水分。葱切段,姜切片,番茄豆腐都切块

  2. 第2步.

    热锅,下油,油温不是很高的时候放花椒炒出香味,再把花椒取出

  3. 第3步.

    放入生姜和葱段,把鱼头放进去煎一下,两面都煎到变色哦

  4. 第4步.

    倒料酒进去,然后再倒入热水,没过鱼头,煮大约30分钟左右

  5. 第5步.

    把豆腐和番茄都一起放进锅里煮15-20分钟

  6. 第6步.

    最后出锅时候撒点盐和胡椒粉,用香菜做点缀

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