煎羊排+日式土豆沙拉

煎羊排+日式土豆沙拉的做法
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煎羊排+日式土豆沙拉的做法说明

土豆泥是参照Amanda的菜谱稍作调整,煎羊排就很简单咯,因为我懒嘛

煎羊排+日式土豆沙拉的食材和调料

#煎羊排
橄榄油
现磨黑胡椒粉
混合香料
羊排
#日式土豆沙拉
土豆
味淋
胡萝卜
黄瓜
冷冻玉米青豆
芥末粉
美乃滋
黑胡椒粉
清酒
鸡蛋

煎羊排+日式土豆沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把羊排用盐、黑胡椒粉(现磨)、橄榄油、混合香料放入冰箱腌制会

  2. 第2步.

    黄瓜切片后,用盐腌制会,让其出水,然后挤干水分待用

  3. 第3步.

    胡萝卜切块,放入热水中,加点盐煮熟(但不是烂的程度哈)

  4. 第4步.

    土豆切块,放入水中煮熟,沥干,用勺子(或者其他可以弄碎的工具都行)压碎

  5. 第5步.

    鸡蛋煮熟,冷水过后,剥壳,碾碎

  6. 第6步.

    把芥末粉、红姜、黑胡椒、清酒、美乃滋倒入压碎的土豆中,放入煮熟的胡萝卜、沥干水分的黄瓜,拌均匀放冰箱冷藏会,等羊排煎好再取出一起食用

  7. 第7步.

    热锅,不放油,把腌制好的羊排放下去煎熟(或者是你喜欢的程度)就好啦

  8. 第8步.

    搭配做好的土豆沙拉一起摆拍

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